上越家

家系のこっていりしたラーメン
カタメ、少なめで注文
あまりこちらの方に来ることがないので頻度は多くないですがいつ来てもおいしいですね
ラーメン食べながら箸休めの刻みショウガもとても美味
近くに行った際はぜひ。

国道沿いにあるラーメン屋で、上越には珍しい家系のラーメン屋です。基本は家系らしくコッテリしていますが麺の硬さやスープの濃さを調節できます。テーブルの上にはニンニクなどのトッピングも置いてあり自分好みにラーメンをカスタマイズできます。どこにでもあるような家系の味とは違いこのお店特有の癖のようなものがありますが、それが美味しく感じます。上越を訪れた際には立ち寄ってみてもいいかもですね。

上越市内にある数少ない家系ラーメン屋さんのうちの一つです。
家系のこってりさとクリーミーさ、そして上越家特有のスモークかかったスープとチャーシューもとっても美味しいです。
メニューの少なさもこだわりを感じれて個人的にものすごく好きです！

麺もよくスープに絡んでいて美味しかった。
スープがもう少し薄かったらピカイチでした！もう何回もいかせていただきました。上越市で家系だったらここですかね❗️
また機会があったら行かせていただきたいです。スタッフのかたも感じの良い方でした。

今まで、私の住んでいる糸魚川から高速で魚津まで通っていた家系ラーメン店が上越市内にオープンしました。

醤油とんこつラーメンのみのこだわりのラーメン店です。
一度食べればやみつきになるパンチの利いたラーメンです。

麺は太麺にこってり系のスープが絡みます。

メニューは、ラーメンのみですが、お好みでラーメンの麺の固さ
スープの濃さ、こってり味・さっぱり味がお好みで選ぶことができます。

店内は、カウンターに１０数名と小上がりが２つあり、混んでいてもお店の回転が速いのでそれほど待たなくても入ることができます。

投稿者

いと好き

投稿日

2011/06/29

上越屋

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