T-END
ラーメン
そば・蕎麦
ステーキ
比羅夫駅から3.1km
ニセコ町曽我にある「飲食広場 トレイルエンド」は、ニセコパークゴルフクラブ内に位置する一軒家のレストランです。外観からは想像できないほど、店内はまるでバーのような落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。  今回いただいたのは、自家製麺の塩ラーメンと鴨蕎麦。塩ラーメンは、あっさりとした透明なスープに、ジューシーなチャーシューが印象的な一杯。自家製の麺はコシがあり、スープとの相性も抜群です。  鴨蕎麦は、胡麻の風味が香る麺と、出汁の旨味が際立つスープが特徴。特に出汁の美味しさは格別で、最後の一滴まで飲み干したくなるほどでした。  夜の食事は予約制で、高級マグロやステーキを中心としたコースメニューが提供されるとのこと。また、飲み物と軽いつまみは予約なしでも楽しめるそうです。  「飲食広場 トレイルエンド」は、自家製麺のラーメンや蕎麦を静かな環境で味わえる、ニセコの隠れた名店です。次回は夜のコース料理も試してみたいと思います。
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