辛麺真空

JR横浜線の線路沿いにある店。
町田ラーメン界の人気3店が並ぶ場所。
こちらでは、ラーメンを"山"、まぜそばを"狼煙"と呼んでいて、どちらも辛さが選べる事になっています。
辛いのが苦手な方向けにもちゃんと用意してあるので大丈夫！
さて、"山"。超濃厚豚骨で、重量感がハンパない！
下手に大盛りなどしない方がいいと思う。
男気溢れる一杯！

こちらで山を食べて来ました！

豚骨しょうゆラーメンを山というのです。塩ラーメンは海、油混ぜソバは狼煙です。

で、その山にはレンゲに辛みそが乗っていてそれを自分でスープに溶かして食べる変わり味らーめんです。

辛麺と謳ってますが全部溶かしてもまだまだ美味しいだけでしたよ！

汗は止まらなかったですけど。

辛いラーメンと銘打っておりますが、辛さが苦手な方でも種類によっては美味しく食べられます( ´ ▽ ` )
看板メニューだけでなく、週に一回登場する限定がオススメ！
毎回違うラーメンなので、今回は何が出るかと毎週楽しみです！
濃厚な豚骨だけでなく、魚介ダシもとっても美味しいです

スープを残すのが勿体無い！という気持ちとまだまだ味わいたい！という気持ちが綯い交ぜになり
いつもどんぶりは空になります
それほど美味しい！

ただ、お店があまり目立たない場所にあるのでわかりづらいのと
麺が太麺を使っているので調理時間が他より長く感じるのが難点
でも待った先の美味しさを考えると我慢できちゃいます

友人に町田で美味しいラーメン屋を教えるならここが1番です

町田駅の近くにあるラーメン屋さんです。
胡心房の近くにあります。
わりと混んでいうことが多いですね。

濃厚醤油の山とあっさり塩の海と濃厚和え麺の狼煙があります。
山も濃厚でおいしいですが、私は海をよく食べます。
狼煙はまだ食べたことがありません。

海のスープは魚介の出汁が良く出ていてとってもおいしいです。
あさりが入っているのも良しです。

辛いと体があたたまるけど、夏の時期こそから〜いのを食べて汗をかくっていいですよね〜
突き抜けるからさが病みつきになります。
麺は太麺でスープがよく絡まっています。
卵が時に辛くなり過ぎた舌を和らげてくれます。
何故かジャズながれる店内。
今回はあまりの辛さに全部食べれなかったですが、次回は挑戦するぞ！