ベーカリー モリ 本店

小さなパン屋さんですが、作られているパン一つ一つに、丁寧さというか、きちんとしたこだわりのようなものを感じます。
天然水仕込みでバターや乳化剤など一切使用していないので、小麦素材本来のシンプルな味が楽しめます。個人的にこういうシンプルパンがとても好きなので、もっと身近で買いに行けたら、と思います。個人的にですが、余計なものを入れずに作られたパンは、食べた後に舌に残る変な感じが無いので好きです。

好きなのは「黒五　食パン」313円。黒米、黒大豆、黒ごま、黒松の実、黒カリンを粉末にして食パンに混ぜ込んでいます。粉末にして焼いているので食べた感じはもっちりとしていて、米粉パンと雑穀パンに近いような。
クリームパンやあんパンも200円しなかったと思います。小さなお店ですが、シンプルなパンメニューはどれも焼き立て、もしくは帰ってから温めて食べると美味しいです。

月に1度八王子の方で朝市に出店していると聞いたので今度行ってみたいです。

日野駅から、徒歩３分程の細い通りを入った所にあります。

ちょっと小さくてよく見ないとわかりません。

とても小さなパン屋さんですが、食パンをはじめ、手作り感を感じるパンが並んでいます。

はじめて入りましたが、たまたまなのか、時々やっているのか、10%OFFで売られていました。

パンの種類は豊富とは言えませんが、どれもこころのこもったやさしい味です。

日野駅前・住宅街の中、2つお店があります。
無添加・天然水など、体に優しいこだわりのパン作りを続けているそうです。
確かにとても歯ごたえがあり、美味しいパンに必要な成分がぎっしり詰まっている食感が特長です。
惣菜パン・菓子パン共、品質も種類も充実していますし、クッキーやタルトも美味しいです。
専門店の割には価格も実に良心的。
可愛らしい店構えの印象通り、優しくて親しみやすい雰囲気のパン屋さんです。