そば・蕎麦
うどん
西国立駅から徒歩3分(230m)
「斉藤庵」は、立川で本格的な手打ちそばが味わえる蕎麦屋です。そば粉にこだわり、職人が丁寧に打ち上げたそばは、のど越しの良さと香りの高さが特徴。つゆは出汁がしっかりと効いた上品な味わいで、そば本来の旨みを引き立てます。 定番の「もりそば」や「かけそば」はもちろん、旬の野菜を使った「天ぷらそば」や「鴨せいろ」もおすすめ。天ぷらはサクサクとした軽い仕上がりで、そばとの相性が抜群です。季節限定メニューも提供されており、その時々の旬を楽しめます。 店内は和の趣を大切にした落ち着いた空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。家族や友人との食事はもちろん、一人で静かに過ごすひとときにもぴったりです。心のこもった接客がさらに居心地の良さを引き立てます。 そばの美味しさを存分に堪能したい方は、ぜひ「斉藤庵」に足を運んでみてください。伝統の味とともに、特別なひとときをお楽しみいただけます。
豚・牛・鶏・ジビエ料理の創作ダイニング 多摩・立川野菜も地元農家から直接仕入れ 肉の創作、至福の一口
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