たいやき屋杏

この白い皮のたい焼きは、普通のたい焼きとはひと味違う魅力があります。皮の色は白く、香ばしさは控えめながら、モチモチとした食感が絶品なのです。
たい焼きといえば卵黄を使った香ばしい皮が一般的ですが、こちらは卵黄不使用のため、あの濃厚な風味はありません。しかし、それが逆に皮の素朴な味わいを引き立たせているのだと思います。
さらに驚くべきは、あんの種類の豊富さです。ホームページによると、粒あん、白あん、カスタード、チョコ、抹茶、栗、焼き芋、生キャラメル、チョコバナナアーモンド、チョコオレオクッキーなど、たい焼きの概念を覆すラインナップとなっています。
これらに加え、期間限定メニューやメロン餡、プリン餡など、さまざまな選択肢があり、飽きることがありません。私自身も何度か伺っていますが、抹茶やチョコ、プリンなど、どの味も絶品でした。
モチモチした皮の風味がいろんな餡と絶妙にマッチするのが最大の魅力だと思います。一度食べると病み付きになってしまうことうけあいです。
この店の白いたい焼きは、常識を覆すユニークさとおいしさで、モチモチ好きの方にはたまりません。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。