口コミ
大村にある名物うどん屋さんで、いつも頼むのが"かき玉うどん"です。卵でとろみをつけたあんかけに、自家製の手打ちうどんが絡んだ、素朴ながらも味わい深い一品です。
このお店は麺類を全て"自家製"と言っていましたが、具体的に"手打ち"なのかは分かりませんでした。話を聞く限り、完全に職人さんの手作りということのようです。
そのうどんは太めの麺で、もちもちとしたコシがあり、喉ごしもなめらか。控えめな味付けながら、素材の味を堪能でき、手間暇をかけた手打ちならではの味わいが堪能できます。
食べ過ぎで少し胃がこわばっているときなど、手作り麺のあっさりとした味わいは胃腸にも優しく、体を癒してくれる効果があります。
品数は多くありませんが、どれも町の味と呼べる素朴な料理ばかり。静かな店内で、ゆったりとした時間が流れる贅沢な空間です。郷土の味に触れながら、心躰ともにリフレッシュできる、そんな魅力に溢れた名店です。
概要
店舗名
おおむら
大むらジャンル
電話番号
住所
東京都八王子市大楽寺町３６９－５
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
