うまか

東京都中野区東中野1丁目59-4 コリンズ49ビル1階に位置する「うまか」は、JR中央線・東中野駅西口から徒歩約3分、都営地下鉄大江戸線・東中野駅からも徒歩3分の場所にあります。 地元の人々に愛されるこのお店は、アットホームな雰囲気が魅力で、気軽に立ち寄ることができます。

店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすいレイアウトとなっています。炭火でじっくり焼き上げられた焼き鳥は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味を存分に楽しめます。

メニューには、定番のねぎまやつくねをはじめ、さまざまな串焼きが取り揃えられており、焼き鳥好きにはたまらないラインナップです。また、一品料理や季節のおすすめメニューも充実しており、焼き鳥以外の料理も楽しめます。

ドリンクメニューも豊富で、ビールや日本酒、焼酎など、焼き鳥に合うお酒が揃っています。特に日本酒は、全国各地から厳選された銘柄が用意されており、焼き鳥との相性を楽しむことができます。

私は先日訪れ、ねぎまやレバー、つくねなどの焼き鳥をいただきました。炭火で焼かれた香ばしい香りとジューシーな味わいが印象的で、一串ごとに丁寧な仕事が感じられました。また、一品料理のだし巻き卵もふわふわで美味しかったです。次回は季節のおすすめメニューや日本酒も試してみたいと思います。