はなひさ さばかいどう
寿司・鮨
瀬田駅(滋賀)から徒歩6分(460m)
鯖寿司の大ファンで、テレビで取材されていたので、行ってみました!鯖を丁寧にした処理して、お酢加減も丁度いい。油の乗った分厚い鯖寿司はしめてもよし、焼いてもよし。必ず有るとは限らないとか。食べれたらラッキーかも。
「味」を通して感じる季節の移ろい**新鮮な魚介を活かす職人技\仕出し弁当の依頼を受付中/
近江神宮前駅から徒歩5分(350m)
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