ディー
洋食
フレンチ・フランス料理
六本木一丁目駅から徒歩3分(200m)
港区の閑静な通りに佇む「レストラン バー クラブディー」で、優雅なディナータイムを過ごしてきました。重厚な扉を開けると、シックな照明に包まれた落ち着いた空間が広がります。 今回は季節の「シェフおすすめコース」をいただきました。最初のオードブルは、真鯛のカルパッチョ。繊細なソースと共に、新鮮な魚の旨味が口いっぱいに広がります。添えられた彩り野菜との調和が見事です。 メインの牛フィレ肉のロースト。しっとりと焼き上げられた肉は、まるでバターのように柔らかく、特製のマデラソースが肉の旨味を一層引き立てています。付け合わせの季節野菜は、一つ一つが丁寧に調理され、優しい甘みを感じさせます。 自家製パンは、外はカリッと中はもっちりとした食感。バターの香り高い一品に、思わず顔がほころびます。 デザートは洋梨のタルト。サクサクの生地と、なめらかなクリーム、旬の洋梨が織りなすハーモニーが絶妙です。 店内には、大切な方との時間を過ごすお客様の満ち足りた表情が印象的。洗練された料理と心地よい空間に触れた、特別なひとときでした。また季節のコースを楽しみに、必ず訪れたいお店です。
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