口コミ
先日、東急多摩川線・武蔵新田駅から徒歩約2分の場所にある「焼鳥 北良 -Kitara-」へ行ってきました。大田区矢口の住宅街にひっそりと佇むこのお店は、北海道の素材にこだわった料理を提供する焼き鳥屋さんです。店内はカウンター席を中心に、落ち着いた雰囲気の中、職人さんの丁寧な仕事ぶりを間近で楽しめます。 
この日は、名物の「大山地鶏の炭火焼き鳥」をはじめ、「低温調理の鶏刺し」や「北海道産野菜の串焼き」などを注文。どの料理も素材の旨味を活かした絶品で、特に「大山地鶏の炭火焼き鳥」は、備長炭でじっくりと焼き上げられ、ジューシーで香ばしい味わいでした。また、サイドでいただいた「店長特製のだし巻き卵」や「米粉を使用したザンギ」も絶品で、焼き鳥との相性も良く、ついついお酒が進んでしまいました。 
スタッフの方々の温かい接客も心地よく、ついつい長居してしまいました。次回は、他の串焼きメニューや一品料理を試してみたいと思います。また足を運びたくなる、そんな素敵なお店でした。
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