〜鹿児島県志布志産 オーガニック鰻専門店〜
鰻師が認めた絶品の味ー鰻善ー
鹿児島県志布志市の大自然の中で、こだわり抜いた環境と鰻師にの愛情とともに育った鰻。
無投薬で育てる鰻養殖に成功しているのは未だ世界にここだけ。
霧島湧水を使用した贅沢かつ究極の環境で育った鰻は、味も透き通るように美味しく、旨味の凝縮された、天然物にも負けぬ絶品です。
【鰻善の思い／Concept】
鰻師たちが丁寧に育てた鰻を、絶品のお味で。うなぎでお客様に活力を。
【鰻のこだわり】
鹿児島志布志の霧島湧水を使用し、一切投薬することなく育てた安全な国産鰻。
【提供のこだわり】
蒲焼きは、鰻が最大に美味しく仕上がると言われる４度焼き、タレにつけて炭で焼く⾏程を４回繰り返し、じっくり焼き上げます。
【鰻の効能】
悪玉コレステロールを減らして動脈硬化を防ぎ血液をサラサラにするEPA,DHAが豊富に含まれている。
免疫力を高めるビタミンA 疲労回復に効果のあるビタミンBをはじめ鉄分、カルシウム、ミネラルも豊富
「スタミナをつけるなら焼肉より鰻」
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：座席：７席
・お持ち帰りございます！：お持ち帰りやお土産として、当店のうな重をお持ち帰り頂けます。ご家庭でも当店の自慢の逸品をお楽しみください！
主なメニュー
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ランチ
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うな丼￥1,078（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜18:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~18:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ※ラストオーダー 17:30 ※鰻なくなり次第終了
口コミ
焼き加減も私的に好きな加減でして、焼き過ぎず焼き足りな過ぎずのいい焼き加減です。一部でもコゲていると台無しになる鰻ですからこれは非常に重要。
自然豊かな志布志のオーガニック鰻を食べるために年に数回出向いています。
並んで待つことが多いですがそれほど苦ではありません。
よその鰻とは一味違ってふっくら食感とぎゅっとしまった食感どちらも楽しむことができます。
焼き加減も絶妙で贅沢な味わいです。
綺麗なウナギ。
- 投稿日
とっても並ぶけれど予約はできないので並びます。持ち帰りは予約できるみたいです。じっくりと丁寧に調理された美味しい鰻を食べました。少し高めですが待った時間も含めて楽しめました。肝吸いやお新香もおいしい。うまきや白焼きはお好みで最初に頼みます。
写真
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
【国産特選うな重】￥3,480(金箔付) 国産うな重をより豪華に、ボリューミーに。鰻は贅沢に1.5尾、金箔付きです。おもてなしにも最適です。（漬け物・お吸い物付）
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
【国産うな重】￥2,480 国産無投薬で育てたブランド霧島湧水うなぎを使用。蒸し・炭焼きの工程を4度経て、ふっくら美味しく焼き上げました。（漬け物・お吸い物付）
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
【国産うな丼】￥980 霧島湧水うなぎをお試し価格で。鰻善の誇るブランド鰻を、お手頃価格でご賞味下さい。※数量限定
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
【国産ひつまぶし膳】￥3,780 当店自慢のうな重を３つの食べ方で！（出汁・薬味・漬け物付）
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
店内。落ち着いた雰囲気の中で、当店自慢の鰻をご堪能ください。
概要
店舗名
マンゼン
鰻善ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~18:00
-
火
- 11:00~18:00
-
水
- 11:00~18:00
-
木
- 11:00~18:00
-
金
- 11:00~18:00
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土
- 11:00~18:00
-
日定休日
-
祝
- 11:00~18:00
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- 営業時間補足
- ※ラストオーダー 17:30 ※鰻なくなり次第終了
駐車場
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- 最終更新日
