西表島にて、農家を営むオーナー自ら仕留めた貴重な猪肉を使った定食料理をはじめ、自家製出汁の八重山そば、手作り純黒糖タレにて味付けした和牛の牛丼・定食など様々なお料理を提供しております。 また、冬季には店内に併設の工房にて、自家農園にて栽培されたサトウキビを使用し、昔ながらの直火炊き製法にこだわり製糖した『手作り純黒糖』を販売しております。 敷地内には、自慢のペットのリュウキュウイノシシ、ヤギ、ウマなどもおります。ぜひ、西表島へお越しの際にはお立ち寄りください。"
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:全20席(テーブル席12席 お座敷8席)
・特徴:地元西表島出身のオーナー自ら、大自然の山から調達した貴重な猪肉を使った料理が自慢です。また、自家農園で栽培しているサトウキビやパイナップルを使った生ジュースや、スイーツなどもご提供しております。