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隠れ家のような焼酎居酒屋：梅田の隠楽家での体験

5.00

投稿日: 2023/11/13

梅田の大通り沿いにある隠れ家的な居酒屋「隠楽家」に足を運びました。店は地下にあり、細い階段を降りて入るところが隠れ家という感じで、期待が高まります。店内は薄暗く、こぢんまりとしており、カウンター席とテーブル席がありました。焼酎のボトルがずらりと並ぶカウンターが目を引きます。

焼酎の種類の多さは期待通りでしたが、食事も素晴らしい味わいでした。馬のお造りは新鮮で、脂身と赤身のバランスが良く、甘口のたまり醤油との相性が抜群でした。さつま揚げは手作り感があり、油っぽさがなくサクサクとした食感が楽しめました。エイヒレは絶妙な硬さで、味わい深かったです。また、エビマヨはエビのプリプリ感が印象的でした。

牛スジの煮込みは、口の中でとろけるような柔らかさで、濃厚な味わいがアルコールとよく合いました。ただ、ハマチの生モノは少々期待外れで、もう少し鮮度の高い魚があればと思いました。

全体的に、料理も焼酎も楽しめる素敵なお店でした。従業員の方々も親切で、焼酎に関する知識も豊富でした。雰囲気、味、サービスともに満足のいく体験で、また訪れたいと思います。