調風 調布店

調布駅東口を出て、歩くことわずか2分。ビルの間にひっそりと佇む「炉端 調風（ろばた ちょうふう）」は、ふわりと香る炭火の匂いがなんとも心地よい、和の趣ただようお店。

店内に入ると、カウンターの向こうに見える炭火焼きの様子が、まるで小さな劇場のよう。ジュウ、と音を立てて焼かれる魚や肉の香りが、自然とお腹を鳴らせてしまいます。

私はこの日、ランチタイムに訪れ、「炭火焼き焼魚御膳」をいただきました。ふっくらと焼き上げられた鯖の塩焼きに、小鉢が二品、ご飯とお味噌汁という構成。脂がのった鯖は皮目がパリッとしていて、炭火の香ばしさが際立ちます。ご飯がどんどん進む、まさに日本人のDNAに響く味。

小鉢は季節の煮物とおひたし。どちらも丁寧に作られていて、素材の持ち味が活きています。控えめな味付けが、ご飯と焼き魚の存在を引き立ててくれて、全体のバランスがとても心地よい。

お店の雰囲気も静かで、昼休憩のひとときにぴったり。奥には半個室のお座敷もあり、ゆったりとした時間を過ごすのに最適です。

次回はぜひ夜の炭火焼と日本酒を楽しみに来よう、と密かに心に決めて、お店を後にしました。
「調風」は、肩の力を抜いて、素直に“美味しい”が沁みる、そんな和食店でした。
ごちそうさまでした。