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米沢駅から徒歩7分(520m)
山形県米沢市にある岸製麺さん。 米沢ラーメンの味が家庭でも楽しみたい!そんな要望を岸製麺さんが叶えてくれます! 米沢ラーメンの特徴である細縮れ麺は抜群に美味しいです。 毎月一度即売会をやっているので、是非オススメです!
こちらは、岸麺の製麺所です。 ラーメン好きな土地柄なので、米沢らーめんを掲げるお店が100軒以上もあります。 ここでは、主に自宅用の細めのちぢれ麺の米沢ラーメンもつくっています。 市内のスーパーなどに多く出回っていますね。 あっさり醤油味のスープとの相性がよい麺です。
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