口コミ
この時期（正月、お盆）になると石山鯉の甘煮を思い出します
鯉の甘煮は風味、甘さ加減、香ばしさ、色艶、とにかく絶品の鯉料理でした
その場で調理していただいた、鯉あらい（刺身）の薄く丁寧に切られており
酢味噌orわさび醤油で食す、シコシコ感、香ばしさは、食感はふぐ刺し以上
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概要
店舗名
イシヤマコイヤ
石山・鯉屋ジャンル
電話番号
住所
山形県山形市上柳３０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
