とん八　山形嶋店

本店が混んでいたらこちらもどうぞ。
山形素材にこだわったお店なのである意味ご当地グルメとしてもおすすめです。

お肉の美味しさはあえて言わず、自分で作るタルタルに感動したことを書きたい。
ゆでたまごなどを崩してタルタルソースを作るひとときって貴重。

山形市嶋北にある「とんかつ　とん八」。
山形のとんかつ店では有名な店舗。

平田牧場（←こちらも有名）の三元豚のカツは
柔らかで油っぽさが無い。
「はえぬき」のご飯も美味しく、カツに添えられた
蔵王産の高原キャベツもみずみずしく美味。

この店舗の良い点は、年中無休で２４時まで
営業している所。
遅い時間でも美味しく食べられます。

とんかつが食べたくなったら、ここには毎度来ています。
とん八は山形県に現在７店舗ほどあるようです。
その中でも比較的新しめ？と思うのが嶋店です。

深夜にとんかつ食べにくる人がそんなに居るのか謎ですが、営業は深夜０時までやっているようです。

とん八で使用している豚肉は、主に県内平田牧場産三元豚ということです。おいしいわけです！

１人１０００円前後でおいしいサクサクの揚げたてとんかつ類と、大盛りキャベツ、ごはん、お味噌汁が付いてきて満足度の高い定食をいただけます。
キャベツ・ごはん・みそ汁はおかわり自由！

自分でゴリゴリする胡麻擂りもいいですね。
胡麻＋ソース＋からしもいいですが、私のおすすめは粗塩をちょんとつけて食べるスタイル。おいしいですよ。

私は女性ですが、レディース膳のような女性向けの定食もあります。
（色んな揚げ物が少量ずつ数種類のっていたり、キャベツオンリーじゃなくサラダだったり、デザートがついていたり。）

店内はほどよくゆったりしているので居心地がいいです。テーブルごとに仕切られているのもいいです。