名のないぅ旨店 山形南原町店

山形市南原町にある「名のないぅ旨店 山形南原町店」に行ってきました。場所は市警前の角地で、この場所はなかなかお店が長続きしないことで知られていますが、店主の健闘を祈念しつつ訪問しました。メニューを見ると、見覚えのあるメニューがずらり。海老豚骨といえば新庄のあの店が思い出されます。店内のPOPを見渡して納得、こちらはその姉妹店でした。

まずは「がっつりエビ豚骨」をいただきました。エビの濃厚な風味がしっかりと感じられる一品です。岩のように大胆なゴロゴロチャーシューに、岩海苔も嬉しいアクセントでした。新庄本店で食べた時よりも少し濃厚さが控えめで、ポタージュのようなぽってり感は薄れたものの、味自体は非常に美味しかったです。

次に「キンばからー麺大盛ニンニク抜き」（1030円）を注文しました。平日夜限定のキンばからー麺（880円）を大盛（150円増し）でいただきました。スープは濃厚で、平打ちストレートの太麺が特徴です。麺の上には山盛りのもやし、その上に魚粉と覆い隠すような豚肉が乗っています。ボリュームは文句なしで、山形でこんなジャンクなラーメンはなかなか見かけません。もやしの山をかき分けながら食べ進めると、コシのある太麺がのびることなく美味しくいただけました。

山形南原町を訪れた際には、ぜひ「名のないぅ旨店 山形南原町店」でエビ豚骨やキンばからー麺を堪能してみてください。心もお腹も満たされること間違いなしです。