そば・蕎麦
山形駅から徒歩19分(1.5km)
山形市にある「豆だぬき」は、地元の食材を活かした素朴で温かみのあるそばが楽しめるお店です。アットホームな雰囲気と心のこもった料理が評判で、地元民や観光客に愛されています。 こちらのそばは、山形産のそば粉を使用して丁寧に手打ちされており、香り高くコシのある仕上がり。ざるそばはもちろん、けんちんそばや鴨南蛮そばなど、温かいメニューも充実しており、どれも出汁が効いたまろやかなつゆがそばを引き立てます。 「豆だぬき」の名物として人気なのが、そばとセットで楽しめる豆腐料理や小鉢の数々。季節の野菜を使った副菜や天ぷらも提供され、そばとのバランスが絶妙です。ボリュームがありながらもヘルシーで、体にも優しい一食が楽しめます。 店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、まるで田舎のおばあちゃん家に帰ってきたようなホッとする雰囲気。スタッフも親切で、初めての方でもリラックスして過ごせます。 「豆だぬき」で、山形の自然を感じながら、手作りの美味しさを味わってみてはいかがでしょうか?心も体も満たされる特別なひと時が待っています!
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