パンノイエグレイプ
パン
保谷駅から徒歩8分(610m)
西武池袋線保谷駅から徒歩7、8分のところにあるパン屋さんに、仕事帰りの土曜日に訪れました。外観はあまり派手ではなく、これまで素通りしていましたが、この日は臨時休業していた他のお店の代わりに足を踏み入れてみることに。店内には、もっちりチーズ、クロワッサン、カメロンパンなど、いくつかのパンを購入しました。 このパン屋さんは、天然酵母を使用した独特なもっちり、というよりしっとりとした食感が特徴です。全体的にパンは小ぶりで、価格も手頃です。 [もっちりチーズ] 手のひらサイズの白パンにはブロック型のプロセスチーズがたっぷり。外見は白い粉に覆われており、食感はしっとりで驚くほど美味しいです。2歳の娘も「おいちぃねぇ」と喜んで食べました。 [クロワッサン] パリパリの焼け目と中のしっとり感が絶妙で、バターの風味も良く、通常のクロワッサンとは異なる独特の食感が楽しめます。 [カメロンパン] 亀の頭部にはコリコリのチョコレートフィリングが入っており、胴体は一般的なメロンパンですが、しっとりとした天然酵母の生地が特徴的です。子供にも喜ばれること間違いなしです。 店員さんは個性的で少し驚くこともありますが、パンの味はそれを補って余りある美味しさです。オシャレな雰囲気はないものの、その味は地元の隠れた実力派。次に訪れる際には何を試そうかと思うと、今から楽しみです。 本当にご馳走様でした。
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