めいすいえん
レストラン
日本料理
玉来駅から徒歩23分(1.8km)
エノハやニジマスの養魚所です。 美しい湧き水で育った魚はとても美味しいです。 エノハはヤマメのことで塩焼きや唐揚げが有名です。 エノハ御膳は3240円です。 塩焼き、唐揚げ、お刺身、茶碗蒸し、小鉢など盛りだくさんでした。 塩焼きはパリッと焼けていて脂ものっていて美味しいですね。
大分ではエノハと呼ばれるヤマメをこちらでは思う存分満喫できます。まずエノハの塩焼き・背ごし(骨ごと薄作りにしたもの)、ニジマスのあらいなど、さまざまな料理法で新鮮なまま食べさせてもらえます。座敷席も水上に建てられた家屋のためとても風情のある食事処です。
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