薩摩郷土料理 ぢどり亭十三店

薩摩郷土料理の名店「ぢどり亭十三店」は、本場薩摩の風土を感じられる素晴らしいお店です。薩摩の伝統的な味わいと新しいアレンジが絶妙に融合されていて、地元の食材にこだわり抜いた料理が楽しめます。

店内はアットホームな雰囲気で、地元の人々や観光客などさまざまな人が訪れています。スタッフの方々も笑顔で迎えてくれ、親しみやすい雰囲気が心地よかったです。

メニューは豊富で、薩摩の代表的な郷土料理が数多く並んでいます。私は芋焼酎と共に、さつま揚げや鶏飯、黒豚のしゃぶしゃぶを注文しました。さつま揚げはサクサクとした食感が楽しい一品で、鶏飯は薩摩の家庭料理のような温かみのある味わいでした。特に黒豚のしゃぶしゃぶは柔らかくてジューシーで、薩摩の豚の美味しさが存分に味わえる一品でした。

また、鶏料理の種類も豊富で、鶏皮や鶏レバー、鶏の唐揚げなど、新しい味わいも楽しめます。

薩摩郷土料理「ぢどり亭十三店」は、地元の味を楽しみたい方や、薩摩の食文化に触れたい方におすすめのお店です。地元の食材を使った郷土料理の素晴らしさが感じられ、薩摩の伝統的な味わいを存分に楽しむことができるお店でした。