口コミ
鮭の乗るラーメンがあって、ゆうじろう、個性を売り物にするお店？
いえいえ、実際には、基本に忠実、抑えるトコ抑えてます。
味に懐かしさを残す澄んだスープは少し黄金色、旨みも塩加減も○、
大きめ炙りチャーシューは、香ばしく、歯ごたえを楽しむタイプ、
麺は縮れ、品の良いスープを、いい塩梅に汲み上げます。
塩ラーメンに付くおにぎり、スープをかければお茶漬け、なんていう楽しみも。
未完の大器を漂わせる店、しばし後に再訪してみます。
写真
概要
店舗名
シオヤユウジロウ
塩屋ゆうじろうジャンル
電話番号
住所
神奈川県横浜市青葉区美しが丘４丁目２７−２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
