えびす 金沢鞍月外環状通り店

石川県金沢市鞍月にある「焼肉 えびす 鞍月外環状通り店」にお伺いしました。金沢駅から車で約10分の場所に位置し、地元の方々に親しまれているアットホームな雰囲気の焼肉店です。

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。

この日は、店主おすすめの「上タン塩」と「特上カルビ」をいただきました。上タン塩は、程よくサシが入っており、口の中でとろけるような柔らかさと、濃厚な旨味が広がります。特上カルビは、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙なバランスで、噛むほどに味わい深さが増しました。 

また、ホルモンやサイドメニューも充実しており、どのお料理も質が高く、丁寧な調理が施されており、噛むたびに素材の旨味が広がります。特に、ホルモンは、プリプリとした食感と濃厚な味わいで、焼肉との相性も抜群でした。

食後には、店主との会話を楽しみながら、ほっと一息つくことができました。温かいおもてなしと、心のこもった料理に、日々の喧騒を忘れ、穏やかな時間を過ごすことができました。

金沢市鞍月で、宮崎牛の極上焼肉とアットホームな雰囲気を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました！