長浜市場で仕入れた食材を提供する、気軽に入れる店。サバ料理が有名。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 18:00〜23:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
福岡市中央区舞鶴1-2-11エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分！天神から徒歩10分くらいの昭和通り沿いに位置します。
福岡に来たら名物「ごまさば」を求め来店されている観光客が多いようです！福岡市民にはそんなに珍しいものでもなく、居酒屋からもつ鍋屋さんなど数多くの店舗で提供されています！また、スーパーやデパートにも美味しい「さば」があり、簡単に食卓のおかずとして食せるので至って普通です〜さて、コチラの「ごまさば」が人気相応に美味しいのかを検証するために訪問しました。
ちなみに「ごま鯖」とは、鯖の切り身を甘い醤油に漬けこむ「漬け料理」です！ただ、昨年も大量発生した「アニサキス」という寄生虫が存在することを知っておく必要があります！アニサキスは（サバ、サンマ、サケ・マス、イカなど）に寄生し摂取すると、胃や腸壁に侵入し胃腸炎を引き起こす可能性があります！お店の対応からしたら、魚を捌く際にブラックライトで「アニサキス」がいないか確認する！また、一晩「冷蔵庫」にて切り身を冷蔵して「アニサキス」を死滅されるなどの処置が講じられていると思われます。
外観は雑居ビル1階！入口右手に券売機があり食券を購入するスタイル〜店主が入口で済州島で採れた？「トロサバ丼」を激推し！してくるので、まぁそこまで言うならと「ゴマサバ丼」より600円高い「トロサバ丼」にしました。
入店すると、スタッフが空いている席を案内してくれます！でも、店内中央にある「お茶・お冷」「お惣菜・お漬物」に「サバの南蛮漬け」の食べ放題などの案内などありません〜観光客が入れ替わり立ち替わりと混雑しているからか、スタッフの接客サービスに難あり！余裕がないようです。
席について5分足らずで「トロサバ丼」が配膳されてきました！流石に早すぎない？本当に済州島産なの？お世辞にも綺麗な盛り付けとは言えない、ザッと盛り付けられた「さば切り身」を見てみると、切り身の周りが白くなっている〜見た目から鮮度はありません！これは一晩冷蔵室にて「アニサキス」対策を施された鯖だなって思いました。
先ずは「トロサバ」から〜美味しくない！イマイチな鯖だね！「さば」のクオリティが悪すぎ！コレをプラス600円で提供するとは高い〜福岡市内でこのレベルの「ごま鯖」を提供するお店は逆に少ない！ましてや「百名店/2021」を獲得しているとは驚きです。
観光客の皆様へ！もっと美味しい「胡麻鯖」を提供するお店は、福岡市内にたくさんありますよ。
ごちそうさまでした。
Enjoy Saba Life☆
新鮮なさばが手に入る福岡ならではの郷土料理のごまさばが、看板メニューのお店です。
ごまさば定食をいただきましたが、別皿ででるごまさばをまずは、お刺身でいただいた後に、ご飯の上にのせて温泉玉子と一緒にいただきます。卵のマイルドな味とごまさばがマッチして美味しいです。サラダとお味噌汁のがついて７００円とリーズナブルです
舞鶴１丁目バス停から徒歩圏内にある店です。
ゴマサバ定食を食べました。
最初にそのままでゴマサバをいただきます。
福岡と言ったらやっぱり新鮮なゴマサバ
ぷりっぷりとしてます。
次に丼にして食べます。
また人段階美味しくなります。
最後に茶漬けに
だしが凄く美味しく最後まで満足いく食事が楽しめました。
ご飯のおかわりも自由です。
舞鶴方面でゴマサバを食べるなら
この店はお勧めできる店の一つだと思います。
写真
- 投稿者
- tanuking
- 投稿日
- 投稿日
概要
店舗名
はかたごまさばや
博多ごまさば屋ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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火
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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水
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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木
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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金
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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土
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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日定休日
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祝
- 11:30~14:00
- 18:00~23:00
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