うめぇげん

石川県金沢市高尾南にある「うめぇげん」にお伺いしました。額住宅前駅から徒歩約9分の場所に位置し、地元の方々に親しまれているアットホームな雰囲気のラーメン店です。 

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。食券機が設置されており、スムーズに注文ができます。

この日は、店主おすすめの「白ラーメン」をいただきました。白ラーメンは、豚骨ベースのスープに細麺が合わせられ、あっさりとした味わいの中にもコクが感じられる一杯です。チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がトッピングされており、シンプルながらもバランスの良い味わいでした。  

また、店名の「うめぇげん」は、金沢弁で「うまいんだよ」という意味だそうで、地元愛が感じられるネーミングにほっこりとした気持ちになりました。 

食後には、店主との会話を楽しみながら、ほっと一息つくことができました。温かいおもてなしと、心のこもった料理に、日々の喧騒を忘れ、穏やかな時間を過ごすことができました。

金沢市高尾南で、懐かしさ漂うラーメンとアットホームな雰囲気を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました！