宮崎県の日南市にある「とむら」は
宮崎では焼肉のタレと言えばとむらと言った風に
とにかく焼肉のタレで有名なのですが
このとむらは牧場も持っていて、自社スーパーで肉を売ってます。
その肉を自慢のタレでいただけるのがこのレストランです。
場所は油津駅から徒歩で10分くらいの堀川運河沿いにあって、
3階建てくらいの茶色い大きなビルとなっています。
この堀川運河は山で切り出された飫肥杉を港へ運ぶために江戸時代に作られたもので、
映画「男はつらいよ」でもその郷愁を感じさせる光景がうまく使われていました。
とむらの焼肉ランチは仕事の際に何度かいただきましたが、
肉は大きくて分厚くて迫力十分で、焼くと柔らかくていい感じです。
そしてとむらのタレは濃く甘く力強さがあって
このずっしりとした肉をしっかり受け止めてくれます。
まさに食べ応え十分の焼き肉ランチで、このランチを食べたいがために
日南で仕事を作って、早めに会社を出発して
お昼に備えたりもしていました。