BARANCE
バー
洋食
日本料理
比良駅(愛知)から徒歩16分(1.2km)
名古屋市北区にある「BAR BALANCE(バランス)」さんにお伺いしました。大通りから少し離れた場所にある、知る人ぞ知るバーで、扉を開けると一転、静かで落ち着いた大人の空間が広がります。カウンター中心の小さなお店で、照明も控えめ。自然と声が静かになるような心地よい空気感があります。 この日は、季節のフルーツを使った「フレッシュいちごのカクテル」をいただきました。甘さと酸味のバランスが絶妙で、アルコールの主張は控えめ。フルーツの風味が前面に出た、口当たりの良い一杯でした。目の前で丁寧にシェイクされる姿を眺めながら、ゆっくり味わえるのもバーならではの楽しみです。 ウイスキーやクラフトジンのラインナップも豊富で、気になる銘柄について相談すれば、店主さんが丁寧におすすめしてくれるのも嬉しいポイント。静かにお酒を楽しみたい夜にぴったりで、ひとりでも安心して過ごせる雰囲気です。 次はウイスキーを中心に、ゆっくりグラスを重ねてみたいと思います。喧騒から少し離れて、自分のペースで夜を過ごしたいときにぴったりの、大人の隠れ家バーでした。
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