口コミ

東長崎の隠れた蕎麦の楽園「吉喜多」

5.00

投稿日: 2023/08/09

東長崎駅近くにある「吉喜多」は、数段の階段を下りた半地下にひっそりと佇む蕎麦の名店です。

寒い日に先輩との訪問でしたが、蕎麦湯割りで身体がポカポカに。お通しのかまぼことクリームチーズが、お酒のアテとして最高のスタートでした。

特に印象的だったのは、小さなしゃもじに乗せた焼いた蕎麦味噌。その香ばしさと甘さのバランスが絶妙でした。また、ふんわりとした出汁巻きたまごは、甘さ控えめで出汁がしっかりと効いており、一つ食べるとやみつきに。

天ぷらもサクサクで、最後のせいろ蕎麦は見た目は少し色白ですが、強い「こし」が感じられ、濃い目のつゆとの相性も抜群でした。
訪問を締めくくった蕎麦湯で、心も身体も満足の一時。東長崎に訪れた際は、是非立ち寄りたい一軒です。ありがとうございました！