焼肉
北18条駅から徒歩4分(290m)
札幌市北区にある「四丁目ジンギスカン」は、炭火焼きで楽しむ本格的なジンギスカンが魅力のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。 この日いただいたのは、生ラムの肩ロースと味付けラム。生ラムは柔らかくジューシーで、炭火の香ばしさが加わり、ラム肉本来の旨味を堪能できました。味付けラムは特製のタレがしっかりと染み込んでおり、ご飯との相性が抜群でした。  サイドメニューも充実しており、特製のキムチやナムルは、ジンギスカンとの相性が抜群。さらに、締めには冷麺をいただきましたが、さっぱりとしたスープとコシのある麺が、食後の口直しにぴったりでした。 「四丁目ジンギスカン」は、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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