営業時間
- 本日の営業状況
- 16:00〜25:00
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| 16:00~25:00 | 休 |
口コミ
桜木町駅から野毛方面に徒歩３分ほど、野毛小路を進んだすぐです。
居酒屋「ヤマヤ鮮魚店」の横のビル、５階にあります。
野毛は美味しいところが沢山ありますが、
ここも路面店ではなく、小さい雑居ビルの５階という立地ながら人気のお店、
岩手県産の鴨をメインに扱う専門店さんです。
店内は一歩入ると燻製の香りがします。
それだけで「これは絶対美味しい！」とＭｙセンサーが反応(笑)
もう期待まんまんになりました。
ここに来たら必ず押さえたいメニュー、「鴨焼きしゃぶ」をいただきました。
これは先に鴨モースともも肉、千住ねぎをオリジナルのたれで焼いて食べます。
鍋はもちろん南部鉄器。
焼き付けた鴨から脂が滲み出てきます。
鴨ならではの肉質を楽しく食感・・・ただ柔らかいだけではなく、
だけど硬いわけでもなく、噛むほどに旨みが感じられます＾＾
名残惜しくも焼き鴨を食べ終えると、なんとここから第２ラウンド。
同じ鍋に鴨出汁スープを注ぎ入れ、つくねを投入。
沸いたらネギを。
そしてスライスした鴨肉をしゃぶしゃぶ方式で出汁にくぐらせ、
ネギを巻いて食べます。
これも捨てがたい美味しさ。
両方が食べられる、お得感あふれるこのメニュー、素晴らしいですね。
〆にはラーメンｏｒへぎ蕎麦が別途料金にてオーダーできます。
このスープを見捨てて帰る訳にはいかないでしょ・・・
我々はラーメンを注文しました。
鴨は家で調理することありますが、なかなか難しい素材だという印象。
どうしても硬くなりやすいことと、味が乗りにくい。
やはり専門店ならではだなと感動します。
あと鍋でなくても、冒頭で触れた燻製もの各種をつまみに一杯というのもアリ。
一品料理も充実しています。
日本酒やワインもね＾＾
店内はスタイリッシュな内観で、デートでも使えそうな感じです。
国産鴨肉をお手頃に楽しめる隠れた名店。
鴨がお好きな方に是非お奨めしたいお店です。
写真
概要
店舗名
オンダー カモヤキシャブトクンセイ
Onder オンダー 鴨焼きしゃぶと燻製ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 16:00~25:00
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水
- 16:00~25:00
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木
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金
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土
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日
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祝
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