口コミ
4
件
ほぅちゃん
さん
まぐろの解体ショー
- 投稿日
東京・築地にある『築地すし一番 築地場外市場中央店』は、お寿司屋です。築地ならではのまぐろの解体ショーが見られる年間300体ものまぐろの解体を行っているお店です。産地にこだわった旬のまぐろや海鮮類が味わえます。メニューも豊富です。
まりりん
さん
鉄火丼が最高です
- 投稿日
本マグロ専門の寿司やさんが、提供する鉄火丼は、テレビの人気番組のランキングで１位に輝いた名物の丼です。口の中でとろける極上の中トロは大満足です。
他に、うにやマグロやえびなどののったウニ盛り７点盛り２０００円も豪華で、美味しいです
すしざんまい といえば美味しい寿司はもちろんですが、１本物のブリを目の前で捌いたりその日仕入れた殻つきウニをだしたりと時間帯のパフォーマンスも見ていると楽しくなります。
店員さんも元気でにぎやかなところも良いですね。
注文も紙に書いて渡せば良いので声に出して言いづらい方にも頼みやすいシステムになっています。
築地にはよくお買い物に行きます。沢山お寿司屋さんもあるので迷いますが今日はこちらの「すし一番」さんに伺って大正解でした。
最近たくさんありがちの「回る寿司」ではないということ。
カウンターがあって板前さんがいて対面で握ってくれます。ネタの新鮮さとか大きさとかは当たり前ですが、昔からのお寿司屋さんで職人さんがいるんだな。と感じたのは「新子（こはだの子ども）」があったこと。新子は手間もかかり回る寿司屋では出せない１品。感動でした。季節の美味しいものを知っていてちゃんと出してくれるお店ですね。ごちそうさまでした。
ランチ用のお得な握りコースとかはみ出る大きさのちらしも人気のようでした。女の人ようにご飯少な目ができたらいいかな？
