ハナムラナカガワテン
うなぎ
中川駅(神奈川)から徒歩2分(110m)
肥満鰻にありがちなぶりぶり脂がなく、身も締まり無駄に厚くない、 見た目で分かるアスリート系鰻は、実に上品で美味しい。 甘みを抑えたタレは、素性の良い鰻の実力を邪魔せず、 脇役に徹する潔さ、この差配こそ、料理人の力量、いやぁ、美味かった。 若い男性にはゴハンが足りないかも、私には丁度ですが。
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