当店は秋田県南部の湯沢市にある乾物専門店です。
内陸部に位置するこの地方は海から遠く、昔は新鮮な魚介類は入ってきませんでした。
そのため、魚介類は塩蔵や乾物が主な食材でした。
地域の方々に干かすべ・凍干たら・煮干・昆布・鰹節等の乾物を販売して参りました。
口コミ
「秋田の旨煮」と冠された『にしん昆布巻』が絶品です♪
青森や秋田など北東北を旅行すると、どこのお宿も食堂も味が濃いめですが、これはイケル！
お宿の手作りかと思って尋ねたら(なかなか教えてくれませんでしたが( ´艸｀))
こちらから仕入れたものだということで、早速 実店舗に寄りました♪
乾物屋さんなのですね。煮干しなども売ってました。
概要
店舗名
ヨシダハルオショウテン
吉田春雄商店ジャンル
電話番号
住所
秋田県湯沢市柳町２丁目１−５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
