やすけそば
日本料理
そば・蕎麦
湯沢駅から8km
創業200年以上!元祖冷やがけそば 「西馬音内そば」と呼ばれる、羽後町のそば屋の元祖が弥助そばやです。 二万石橋という、町内中心部の橋を渡った所の左側にあります。
初代が つなぎに「ふのり」を加えた 独特の 蕎麦( ´艸`) もう200年も続いているのですって♪ 西馬音内の すべての 蕎麦屋さんは ここから始まったと言ってもいい老舗。 とろろそば、にしんそば、天ぷらそば...どれを頼んでも「冷がけそば」です♪ 北陸の水ようかんが冬用なように、ここ雪国秋田の そばも1年じゅう冷がけ♪
国道398号線を、北都銀行(株)西馬音内支店、(株)バザール方向に進むとお店が見えてきます。お蕎麦屋さんのイメージがピッタリの店内は、感じの良いテーブルと椅子が丁度よい感じで並んでいます。ここの名物は、冷かけ。天ぷらも大きくてサクサクで美味。蕎麦湯で〆ると思いっきり蕎麦を堪能できた気分でいっぱいです。
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