ダシソムリエアカデミー
料理教室
おおしまちずよ
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共同代表。 立命館大学産業社会学部発達福祉コース卒業 食と血液の関係を研究する医師の秘書時代に、だしを取り入れた食生活を送る医師の影響でだしに興味を持つ。 出産を機に退職、料理教室でのアルバイトをきっかけに、だしソムリエ養成講座と出会い、だしの種類の豊富さと楽しさを知る。多くの人に 手軽な「だしLIFE」を伝えたく、今に至る。 ワインエキスパート。
料理、ワイン
