営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:30 | 休 | |||||||
| 16:00~21:00 | 休 |
口コミ
心斎橋の喧騒を抜け、電車通りから一歩踏み入れると、福屋本店の裏手にあるアーケードに佇む「寿恵廣 本店」。信州そばと江戸前寿司、そして瀬戸内小魚料理と銘打たれた看板が、食べ歩きの期待を一層膨らませます。
店内には穏やかな時間が流れ、ザルそば一つにも伝統の味わいと手頃な価格が宿ることを予感させます。メニューは幅広く、かけそばから鴨せいろまでバラエティに富んでおり、特に十割そばをこの価格で提供するとは、まさに良心的な心意気が感じられます。
さて、待ちわびたざるそばが到着し、一口目の感触は舌に新鮮な驚きをもたらします。白さが際立つそばは、確かに吟醸の名に恥じない品格を持ちながら、その滑らかさが少し異質な印象を与えるものでした。そばつゆの甘さは、おそらくは関西風の優しさを表しているのでしょうが、塩分控えめの味付けは、そばの風味を直接感じるにはちょうどよかったかもしれません。
最後に提供されたそば湯は、豊かな量で心温まる一杯。その甘さがさらにそばつゆの甘みを引き立て、終始穏やかな後味を残しました。会計時には、そばの配合についての疑問が残りましたが、お店の人々の柔らかな対応が、その小さな疑問さえも優しい記憶へと変えてくれたようです。
「寿恵廣 本店」は、その日の気分に合わせてさまざまな味わいを楽しめる、魅力あふれる場所。また訪れたいと思わせる、そんな一軒でした。ご馳走さまでした。
写真
概要
店舗名
すえひろ ほんてん
寿恵廣 本店ジャンル
電話番号
住所
大阪府大阪市中央区日本橋１丁目２５－２１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:30~14:30
- 16:00~21:00
-
火
- 11:30~14:30
- 16:00~21:00
-
水定休日
-
木
- 11:30~14:30
- 16:00~21:00
-
金
- 11:30~14:30
- 16:00~21:00
-
土
- 11:30~14:30
-
日
- 11:30~14:30
-
祝
- 11:30~14:30
-
- 公開日
- 最終更新日
