富山県高岡市福岡町あいの風富山鉄道福岡駅前にあるしがない酒家さん。名前は福岡食品株式会社。今でこそ普通の街の酒家さんだが、元々は大正10年9月18日創業のお醤油屋さん福岡醸造が始まりの店だ。看板商品は福岡醸造時代からのオリジナル醤油の「福梅醤油」。少し甘めのお醤油で風味絶佳の逸品だ。旧福岡町部ではお馴染みの味で、街の一大イベント「つくりもんまつり」の際は県内外のお客さんがその味に惚れ込み買い求めていく。連絡があれば全国へ向けて発送も可能。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:6
・特徴:4年前に建て直しましたが、創業当時の雰囲気が残るよう店舗一部に昔の木材等を使用し、あえて昔らしさが残るような趣のあるお店です。
・:隣接する市区町村には無料で配送致します。尚、全国への発送も承っております。