ブンブク
和食
日本料理
小岩駅から徒歩8分(580m)
東京都江戸川区、船堀駅から徒歩圏内にある「文福」さんに行ってきました。昔ながらの和の趣が残る落ち着いた佇まいで、外からでも温かさがにじみ出るようなお店。ふらっと立ち寄ったのですが、まさに“当たり”でした。 この日は「文福定食」をいただきました。メインはブリの照り焼き。しっとり脂ののったブリに、ほんのり甘めのタレが絡んでいて、ごはんが止まらない美味しさ。しっかりした味つけなのにくどくなく、つやつやご飯との相性が抜群です。 小鉢には切り干し大根やおからなどの定番お惣菜が並び、どれもやさしい味つけ。まるで家庭料理のようなぬくもりがありつつ、プロの手仕事が光る絶妙なバランスで仕上がっていて、一口一口がしみじみと心に染みるような味わいでした。 お味噌汁は出汁がしっかり効いていて、具だくさんでホッとできる一杯。こういう基本の一品が美味しいお店って、やっぱり信頼できます。 店内は地元の常連さんが多い印象で、あたたかい会話と笑顔があふれる空間。初めてでも居心地がよくて、気がつけばゆっくりとした時間を過ごしていました。 またふらっと立ち寄って、今度はお酒と一品料理を楽しみに伺いたいと思います♪ 和食が恋しくなったら、ここで決まりです。
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