口コミ
創業1895年、発酵文化を伝える老舗です。
麹蓋製法にこだわり、室（むろ）で麹を育てます。
機械で作る麹の3倍以上は手間がかかるそうです。
麹菌が繁殖したお米は、真っ白で雪のように美しいです。
甘酒や、味噌など丁寧に作られた本物の味を楽しめます。
概要
店舗名
イシクロタネコウジテン
石黒種麹店ジャンル
電話番号
住所
富山県南砺市福光新町５４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
