テウチソバ タカノ
そば・蕎麦
越中八尾駅から徒歩22分(1.7km)
おわら風の盆で有名な富山の八尾のおわら資料館の近くにあるお蕎麦屋さんです。地元では有名な蕎麦屋なのですが、何も知らなくて「昔ながらのつくりの、風情がある店」というだけではいってみたのですが、そばは飛びぬけて美味しかったですし、中の雰囲気もおわらの町にふさわしい風流な店でしたね。麺の歯ごたえ、つゆの上品でこくのある味わい、これは美味しかったです。八尾は空気が澄んでいて水が美味しいから、良いそばができるのかもしれませんね。
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