寿司・鮨
益田駅から2.3km
益田市高津の住宅街にひっそりと佇む「和風人」で、心温まる寿司ランチを楽しんできました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人さんの丁寧な仕事ぶりが伺えます。今回いただいたのは、おまかせ握りセット。地元の新鮮な魚介を使ったネタは、どれも素材の旨味が際立ち、シャリとの相性も抜群でした。特に、旬のネタを使った握りは、口の中でとろけるような食感が魅力的です。また、セットにはあたたかい味噌汁と小鉢も付いており、全体のバランスもとても良かったです。価格もリーズナブルで、気軽に本格的なお寿司を楽しめるのが嬉しいポイント。地元の方々に愛される理由がよくわかる、素敵なお店です。また訪れたいと思います。
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