しばすしとやまやまとてん
寿司・鮨
グランドプラザ前駅から徒歩1分(65m)
富山大和地下一階のお店です。 お寿司といっても江戸前寿司(いわゆる握り)ではなく、押し寿司が中心、ねたも魚以外に茗荷など各種揃っています。 和風お弁当屋さん、と考えても大きくは間違っていないでしょう。 お寿司は、鮭、鯖、鯛などの押し寿司が、一つ一つ笹の葉に梱包されています。 酢飯、笹の葉の効果等もあって、お魚のにおいは無く、あっさりとした非常に食べやすいおすしです。 会社や地域の行事等のお弁当として、富山県では割とよく見かけるおすしです。 握りよりも安心して食べられると思うので、しかも一定程度保存も効きますから、富山にこられた際に記念に召し上がるのも良いと思います。
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