料理民宿 橋本荘

和歌山日高にある民宿
南紀白浜に旅行の際に泊まった民宿です。

近隣のシーサイドうぶゆに宿泊の予定が先方の都合で急遽こちらに宿替えをお願いされて泊まりました。

民宿なので非常に民宿らしい民宿。

ＧＷの利用で、せっかく和歌山に行ったのだから「クエ」が食べたいと思ってお願いしたところ、女将さんに「クエの旬は冬！養殖のもの食べるくらいなら今の旬のお魚食べた方が絶対にいい！！」と、ご助言頂き、お任せにしました。

宿に着いて、楽しみの料理が出てくると、
感動の一言。

どれも新鮮で綺麗なお魚。
焼き魚も取れたてのシマアジを活〆してから焼いているので身が濃厚。
なによりものすごい量。
行った人にしかわからない感動がここにあります。
民宿なので煌びやかな外観でも内装でもないです。
民家のような感じ。
お風呂も内風呂だけで、特別広いわけでもない。

けれども古いながらにきれいにしてくれていて、
料理は本気。

夕食・朝食ともに大満足。

外出てすぐに浜辺があり、現実からも離れられます。

これまでいろんな民宿に泊まりましたが、ＴＯＰ３に入る民宿です。

中紀にお出かけの際はぜひ！

　紀州の冬の味覚、天然もののクエ鍋やクエのフルコースが味わえる。一度も食べたことのない人は、この店で食すのが安全。養殖は使っていない。いけない人は電話すればクエ鍋セットを送ってくれる。クエは、板前の腕に関係なく、クエそのものが美味しいので、点ものを使っていれば、おすすめ度は４以上は間違いない。