口コミ
先日、岡山市北区中山下にある「笠岡ラーメン ささ家」を訪れました。笠岡ラーメンは、岡山県笠岡市発祥のご当地ラーメンとして知られています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で一人でも気軽に立ち寄れる空間です。メニューはシンプルで、笠岡ラーメンを中心に展開されています。
今回注文したのは、看板メニューの「笠岡ラーメン」。スープは鶏ガラベースの醤油味で、透明感のある見た目ながらも深いコクが感じられます。一口すすれば、鶏の旨味がじんわりと広がり、どこか懐かしさを覚える味わいです。
麺は中細のストレートで、程よいコシがあり、スープとの相性も抜群。トッピングには、薄切りの鶏チャーシューとメンマ、ネギが乗せられており、シンプルながらも素材の味をしっかりと楽しめます。
特に印象的だったのは鶏チャーシューで、噛むほどに鶏の旨味が染み出し、スープとの調和が見事でした。全体的にあっさりとした仕上がりながらも、満足感のある一杯でした。
岡山のご当地ラーメンを堪能できる「笠岡ラーメン ささ家」。次回は友人を誘って訪れたいと思います。
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