口コミ
先日、岡山市北区表町にある「若松寿司」を訪れました。県庁通り駅から徒歩約3分の場所に位置するこのお店は、地元で長く愛されている老舗の寿司店です。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席とテーブル席が配置されています。職人さんが目の前で握る姿を眺めながら食事ができるカウンター席は、特におすすめです。
今回はおまかせ握りを注文しました。新鮮なネタが美しく並べられ、一貫一貫丁寧に握られています。特に印象的だったのは、トロの握り。口の中でとろける脂の甘みとシャリのバランスが絶妙で、思わず笑みがこぼれました。また、地元で獲れた白身魚の握りは、程よい歯ごたえと上品な旨味が感じられ、素材の良さを実感しました。
さらに、季節の魚を使った巻物も提供され、旬の味覚を堪能することができました。お椀も出汁がしっかりと効いており、心温まる味わいでした。
老舗ならではの落ち着いた空間と、職人技が光る寿司を楽しめる「若松寿司」。次回は友人や家族と訪れ、また違ったネタを味わってみたいと思います。
概要
店舗名
わかまつすし
若松寿司ジャンル
電話番号
住所
岡山県岡山市北区表町２丁目１－３５
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
