GURUNGPRAKASH

横浜市磯子区にある「GURUNGPRAKASH（グルンプラカシュ）」は、本格的なネパール料理を楽しめる素敵なお店です。店名に込められた「光り輝く」という意味のように、ネパールの食文化の魅力を輝かせる存在として、地元の方々やエスニック料理愛好家に愛される人気店となっています。
店内に一歩踏み入れると、カラフルな装飾と温かみのある照明が、エキゾチックな雰囲気を演出しています。壁にはネパールの風景写真や伝統的な織物が飾られ、まるでヒマラヤの麓にある小さなレストランにいるかのような気分を味わえます。
メニューは本場ネパールの家庭料理を中心に、日本人の味覚にも配慮したアレンジも施されています。特におすすめなのは、多彩なスパイスを使ったカレーです。中でもダルバートセットは、豆のカレー、野菜のおかず、ライス、パパドがセットになった充実の一皿で、ネパールの日常食を体験できます。
また、モモ（ネパール風蒸し餃子）も人気メニューの一つです。ジューシーな具材と独特のスパイシーソースが絶妙にマッチし、何個でも食べたくなる美味しさです。
タンドール料理も見逃せません。tandoori チキンは、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉を高温の陶器窯で焼き上げた一品で、香ばしさとジューシーさが絶妙です。
前菜やサラダも充実しており、サモサ（揚げ餃子）やラッシー（ヨーグルトドリンク）など、ネパールの多彩な味を楽しめます。デザートには、本場のチャイ（スパイスミルクティー）とともに、グラブジャムン（ミルクボールの甘味）がおすすめです。
ドリンクメニューも豊富で、ネパールビールやマサラチャイ、フルーツラッシーなど、エキゾチックな飲み物が揃っています。
価格も良心的で、本格的なネパール料理を気軽に楽しめるのも魅力です。また、ネパール出身のシェフやスタッフの方々の温かい接客も、このお店の大きな特徴の一つです。まるでネパールの家庭に招かれたような親しみやすさを感じられます。
「GURUNGPRAKASH」は、本場ネパールの味と温かなおもてなしが融合した、磯子区の宝石のような存在です。本格的なネパール料理を味わいたい方、異国の風を感じたい方には、ぜひ一度訪れてみることをおすすめします。きっと、ネパールの食文化の奥深さと魅力を感じられる素敵な思い出になることでしょう。