高知家 ひもの助

大阪市淀川区の「高知家 ひもの助」さんで、最高に美味しい高知の郷土料理を堪能してきました〜！(≧∀≦)
お店に入ると、高知の雰囲気漂う明るい店内に、わくわくが止まりません♪
まずは、冷えた土佐酒で乾杯！(´ω`) 香り高い味わいに、思わずうっとり…。
注文したのは、看板メニューの「土佐の干物盛り合わせ」！ 色とりどりの干物が、まるで宝石箱のように輝いています。一口食べると、程よい塩加減と魚本来の旨みに感動(#^.^#)
「カツオのたたき」も絶品！ 表面は香ばしく、中はレアで、ポン酢とにんにくスライスとの相性が抜群。思わず「うまっ！」って声が出ちゃいましたよ♡
「土佐はちきん地鶏の炭火焼き」は、ジューシーな肉質と、炭火の香ばしさが絶妙。柚子胡椒を添えて食べると、また違った美味しさに出会えます(´｡✪ω✪｡｀)
〆の「釜揚げうどん」が、またこれが美味しくて！ コシのある麺と、出汁の効いたつゆが絶妙なハーモニーを奏でていました。
「高知家 ひもの助」さんの魅力は、高知の新鮮な海の幸を使った料理はもちろん、活気ある雰囲気と気さくなスタッフさんの対応も最高！ 一人でふらっと立ち寄るのも、友達との楽しい飲み会にもぴったりです。
カウンター席では、スタッフさんとの会話も楽しめて、高知の食文化についても学べそうですよ♪
淀川区に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。きっと高知の魅力にどっぷりハマる素敵な思い出になりますよ〜！
次は季節限定メニューも試してみたいな〜。高知の旬の食材を使った特別料理も気になるし、今からまた行きたくなっちゃいました(≧◡≦)♡ 「高知家 ひもの助」さんでの時間は、まさに高知の味と心を感じられる特別なひとときでした！