こぜん ダイエー上飯田店

ダイエー上飯田店近辺でのランチ。今日は店内のフードコートを訪れました。ダイエーは全国的に勢力を縮小していますが、上飯田店のフードコートは小さいながらも、魅力的なお店が集まっています。
その中でも目を引いたのが、「こぜん」という蕎麦店の看板に掲げられた「十割そば」の文字。興味をそそられて入ってみると、驚きの価格設定が！「もりそばとミニ天丼セット」がなんと490円という恐ろしい安さです。
蕎麦の品質は材料に大きく左右されますが、この価格で十割そばが提供されるのは驚きです。蕎麦は細めで機械打ち・機械切りと思われますが、予想に反してしゃきっとした食感が悪くありません。香りや甘みは卓越したものではありませんが、一般的な本格蕎麦屋と同等のレベルと言えるでしょう。
辛汁は少し人工的な風味がしますが、蕎麦湯はポットに入っていて、注いでみると殆ど透明。蕎麦の粉は沈殿するので、ポットに入れると出てこないのは仕方ありません。
それでも、この蕎麦は駅などにある立ち食い蕎麦よりも遥かに価値があります。国内で流通する蕎麦の6割を占める中国産そばの行方を考えさせられる一品でした。
ダイエー上飯田店の「こぜん」は、フードコートの穴場的存在。十割そばがこの価格で味わえるのは驚きです。気軽に本格的な蕎麦を味わいたい方にオススメのお店です。